Écrit le 18/02/2022
Télétravail généralisé, changement dans les habitudes alimentaires, ou encore souhait d’évolution de la pause méridienne, le secteur de la restauration collective est actuellement en pleine transformation.
Cinq établissements publics de l’Etat (le Centre National des Arts et métiers, les rectorats de Nice et du Havre, le service hydrographique et océanographique de la Marine – Brest et l’établissement enseignement supérieur d’Arcueil) lancent un appel à solutions afin d’identifier des solutions alternatives au traditionnel self, mieux adaptées aux attentes des agents, et qui pallieront à la baisse de fréquentation de leurs services de restaurations actuels.
Cette démarche de sourçage et de prospection intervient dans la perspective de futurs marchés publics qui pourront être lancés à partir du second semestre 2022.
La date limite de réponse est le vendredi 18 mars 2022, à 12h00.