Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes
Autorité de contrôle, la DGCCRF intervient sur tous les champs de la consommation (alimentaires, non alimentaires, services) ainsi qu’à tous les stades de l’activité économique (production, transformation, importation, distribution).
La DGCCRF a contrôlé 47 établissements fabriquant ou commercialisant des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. Les contrôles ont révélé des irrégularités liées au commerce en ligne et à la fiabilité de l’étiquetage nutritionnel de ces produits.
22/04/2026
La consommation de plats cuisinés en France s’inscrit dans un contexte économique marqué par plusieurs années de hausse des prix, notamment des matières premières, conséquence des crises sanitaires et géopolitiques récentes. Face à ces pressions, certains opérateurs de l’agroalimentaire peuvent être tentés d’adopter des pratiques non conformes pour préserver leurs marges.
09/04/2026
Les matériaux et objets destinés à entrer au contact des denrées alimentaires (MCDA) constituent une catégorie variée d’articles utilisés quotidiennement, allant des emballages aux ustensiles de cuisine. La sécurité de ces produits – et leur contrôle par la DGCCRF – revêt une importance particulière, car ils sont susceptibles de libérer dans les aliments des substances chimiques issues de leur composition.
03/04/2026
L’étiquetage des laits de consommation et des crèmes constituent un élément essentiel de l’information des consommateurs. Pour en garantir la loyauté, notamment sur le respect des teneurs en matière grasse fixées par la réglementation, la DGCCRF a contrôlé 129 professionnels du secteur en 2022. Si la plupart des produits laitiers analysés sont conformes, certaines anomalies ont été néanmoins constatées.
13/11/2025
Un marché en plein essor, des produits variés, liquides ou solides, parfois destinés aux enfants… La DGCCRF enquête régulièrement au sujet des compléments alimentaires. Des parapharmacies aux salles de sport, en passant par les laboratoires de fabrication, les sites internet ou les commerces de détail, les contrôles 2023 ont révélé de nombreuses anomalies : emploi d’allégations thérapeutiques interdites, emploi d’allégations non justifiées, problèmes de composition… Bilan.
03/11/2025
Biscuits, boissons, plats préparés… Les arômes sont présents dans bon nombre de denrées alimentaires de grande consommation. La DGCCRF a mené une enquête pour vérifier le respect de la réglementation qui impose de les indiquer dans la composition des produits et pour lutter contre d’éventuelles fraudes. 294 établissements ont ainsi été contrôlés et 136 produits ont été analysés en laboratoire.
01/09/2025
En 2023, la DGCCRF a mené une enquête nationale sur plus de 645 établissements proposant des plats livrés à domicile. Cette enquête a révélé des pratiques trompeuses courantes, telles que la francisation de certains ingrédients et l'utilisation infondée de mentions valorisantes comme "fait maison", "frais" ou "local". Au final, des infractions ont été relevées pour 21 % des établissements de restauration contrôlés, qu’il s’agisse d’établissements de restauration traditionnels ou de « dark kitchens ».
08/08/2025
Le secteur des aliments issus de l’agriculture biologique (AB) se caractérise par une forte valeur ajoutée induisant un risque de fraudes important, les produits pouvant être commercialisés à des prix plus élevés que ceux issus de l’agriculture conventionnelle. Pour limiter ce risque, la DGCCRF contrôle chaque année des aliments portant une mention biologique. En 2021 et 2022, l’absence de certification représentait la moitié des irrégularités constatées, les pratiques commerciales trompeuses 15 % et l’étiquetage 9 %.
07/07/2025
En 2022, la DGCCRF a mené une enquête sur les produits alimentaires à forte valeur ajoutée comme l’huile d’olive, le miel, les chocolats, les cafés ou encore les champignons hauts de gamme. Plus de 1 200 professionnels ont été contrôlés afin de vérifier la conformité de leurs produits et la loyauté des informations fournies aux consommateurs.
02/07/2025
Afin de détecter des pratiques de cheapflation, consistant pour les professionnels à remplacer des ingrédients onéreux par d’autres moins chers dans certaines préparations sans l’indiquer sur l’étiquette du produit concerné, la DGCCRF a réalisé une enquête en 2023 dans le secteur de la charcuterie et des plats cuisinés. Les contrôles ont montré que le recours à cette pratique est peu répandu, même si d’autres manquements ont été constatés.
24/02/2025
Absence d’information sur l’origine et les méthodes de pêche, francisation de certains produits, mentions valorisantes injustifiées, ajout d’additifs interdits… plus de la moitié des 2320 établissements contrôlés par la DGCCRF en 2022 et 2023 étaient en anomalie.
23/12/2024
Certains objets comme les bougies, les jouets, les bijoux fantaisie ou encore les produits cosmétiques peuvent être confondus avec des denrées alimentaires, surtout par les jeunes enfants. En 2022, la DGCCRF a effectué des contrôles auprès de 244 professionnels pour vérifier la conformité de leurs produits aux règles de sécurité.
10/12/2024
De 2019 à 2022, les services de la DGCCRF ont contrôlé près de 2 350 établissements parmi les fabricants ou vendeurs de charcuterie (entreprises de taille modeste, boutiques artisanales et ateliers de boucherie des grandes et moyennes surfaces), et examiné en laboratoire près de 1780 produits. Ces contrôles ont révélé que la règlementation restait parfois mal appliquée, notamment par les petits professionnels. La plupart des constatations ont donné lieu à des mesures pédagogiques (1 073 avertissements) ou des suites correctives (502 injonctions).
22/11/2024
Les consommateurs et les professionnels doivent être vigilants lorsqu’ils utilisent des matériaux destinés au contact des denrées alimentaires. En effet, ces articles peuvent présenter un risque pour la santé humaine si des substances les composant migrent dans les aliments. Afin de préserver la sécurité des consommateurs, la DGCCRF réalise chaque année une enquête. En 2022, celle-ci a montré qu’un tiers des établissements contrôlés présentait des anomalies.
16/10/2024
Sandwichs, salades, snacks… : les plats préparés sont pratiques pour déjeuner rapidement au travail ou à son domicile. Les fabricants et distributeurs diversifient leurs gammes et produits, oubliant parfois les règles d’étiquetage et la bonne information des consommateurs.
07/05/2024
Poulet ou dinde, comme toutes les viandes, la volaille contient de l’eau. Or, à celle naturellement présente dans les tissus s’ajoute l’eau absorbée lors de la préparation des morceaux et carcasses pour la vente. Comme le taux influe sur le poids de la viande et donc sur son prix, une bonne information des consommateurs est essentielle.
05/03/2024
La lutte contre le gaspillage alimentaire est une priorité pour les consommateurs mais aussi pour les pouvoirs publics. Le gaspillage alimentaire vise « toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à une étape de la chaîne alimentaire, est perdue, jetée ou dégradée ». La loi Agec fixe des objectifs de réduction du gaspillage alimentaire.
04/03/2024
Dans le cadre du plan annuel de contrôle des matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires (MCDA), 1 332 établissements ont été contrôlés et 375 échantillons de produits en contact avec des denrées ont été analysés en 2021. Ces contrôles ont été effectués sur toute la chaîne de production, depuis le fabricant ou l’importateur jusqu’au distributeur comme les commerces de bouche et l’industrie agro-alimentaire.
19/02/2024
Sur vos tartines, dans vos plats ou pour vos pâtisseries, qu’il soit demi-sel ou doux, le beurre est un produit du quotidien, très apprécié et utilisé. La DGCCRF contrôle activement la composition et l’étiquetage des beurres et matières grasses laitières afin de protéger les consommateurs des abus : teneur en eau trop élevée, déficit en sel, mélanges de beurres… les non-conformités ou pratiques frauduleuses peuvent être nombreuses.
29/12/2023
Le miel français est très consommé et réputé. Les contrôles dans le secteur sont donc réguliers pour vérifier son authenticité, son caractère naturel et ainsi protéger les consommateurs mais aussi les producteurs. En 2021, 40% des établissements contrôlés présentaient des anomalies.
06/10/2023
L'enquête de A à Z : comment la DGCCRF prépare les contrôles et les enquêtes réalisés
La DGCCRF mène des enquêtes et des contrôles auprès des entreprises pour s’assurer de la mise en œuvre et du respect des réglementations. Elle élabore chaque année un programme national d’enquêtes et de contrôles (PNE) à partir d’une analyse des risques et des enjeux de la régulation des marchés et de la protection des consommateurs. Cette programmation est enrichie au niveau territorial à l’initiative de ses services déconcentrés.
