Écrit le 04/01/2026
Les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires représentent une gamme variée de produits (ustensiles, vaisselle, contenants, équipement industriel etc.). Ces articles, de part leur nature, sont susceptibles de transférer certaines substances vers les aliments avec lesquels ils sont mis en contact. Ce transfert ne doit pas présenter de danger pour la santé humaine, ni modifier la composition des denrées ni altérer leurs propriétés organoleptiques. Cette page centralise l’ensemble des ressources mises à disposition par la DGCCRF sur cette thématique.
Réglementation des matériaux au contact des denrées alimentaires
- Réglementation générale | English version - General regulations - PDF, 310 Ko
- Fiche pratique - Présentation simplifiée de la réglementation : les règles à respecter pour les matériaux, emballages, ustensiles et contenants au contact des aliments
Réglementation spécifique
- Métaux et alliages | English version - Food contact suitability of metals and alloys - PDF, 380 Ko
- Matériaux inorganiques (hors métaux et alliages) | English version - Food contact suitability of inorganic materials (excluding metal and alloys) - PDF, 225 Ko
- Matériaux organiques à base de fibres synthétiques
- Matériaux organiques à base de fibres végétales
- Bois
- Encres
Autres mesures relatives aux matériaux au contact des denrées alimentaires
Précision sur les produits en plastique et bambou
Loi sur le bisphénol A
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- Fiche pratique - Etiquetage des denrées alimentaires
- Fiche pratique - Date limite de consommation et date de durabilité minimale : ce que vous devez savoir
Ce que dit la loi :
