Écrit le 09/09/2026
Quelle est la composition des produits que vous consommez pour votre petit-déjeuner ? Grâce à une nouvelle réglementation encadrant la composition et l’étiquetage des produits de ce premier repas quotidien (confitures, gelées et marmelades de fruits, crèmes de marrons, miels, jus de fruits…) , vous serez dorénavant mieux informé.
La directive européenne « petit-déjeuner » a pour objectif de moderniser et d’harmoniser les règles encadrant l’étiquetage et la composition de produits du quotidien. Elle s’applique aux confitures, gelées et marmelades de fruits, à la crème de marrons et autres produits similaires, ainsi qu’au miel, jus de fruits et laits de conserve déshydratés.
Les principaux changements concernent :
- la mention pour les miels mélangés de tous les pays où le miel a été récolté et qui compose le mélange, écrits en toutes lettres sur les étiquettes, et classés par ordre décroissant selon le pourcentage,
- la mention plus claire de la teneur en sucres des jus de fruits (pour une meilleure compréhension, par exemple, la mention « contient des sucres naturellement présents » remplace la mention « sans sucres ajoutés »),
- une augmentation de la teneur en fruits des confitures (la teneur minimale en fruits est augmentée de 350 à 450g/kg pour les confitures, et de 450 à 500g/kg pour les confitures extra)
- la facilité de lecture des étiquettes.
Une foire aux questions pour les professionnels concernés par les produits du petit-déjeuner
Afin d’accompagner les professionnels concernés dans l’application de ces nouvelles dispositions, la DGCCRF a élaboré et publié une foire aux questions : FAQ Produits du petit-déjeuner accessible en ligne.
En 2027, les enquêteurs réaliseront des contrôles
Afin de finaliser les actions d’accompagnement initiées en 2026, des contrôles à visée correctives et répressives destinés à vérifier le respect des nouvelles règles et la loyauté des pratiques de ces filières seront réalisés à partir de janvier 2027. Un bilan des premiers résultats sera mis à la disposition des organisations représentatives concernées afin qu’elles puissent identifier les axes d’amélioration à développer.
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Ce que dit la loi
- Décret n° 2026-312 du 25 avril 2026 relatif aux confitures, gelées et marmelades de fruits, à la crème de marrons et autres produits similaires, au miel, aux jus de fruits et autres produits similaires, ainsi qu'aux laits de conserve partiellement ou totalement déshydratés destinés à l'alimentation humaine
