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Le titre de Maître restaurateur garantit une cuisine entièrement faite maison ainsi que d'autres exigences de qualité. Comment obtenir ce titre ? Que garantit-il ? On fait le point.
30/01/2026
Depuis mai 2024, le label « Destination d’excellence » valorise les professionnels de la filière touristique engagés dans une démarche de qualité et de durabilité. Vous gérez un hébergement, un établissement de restauration, un lieu de visites ou de loisirs ou encore un lieu d’information touristique ? Découvrez pourquoi ce label est une opportunité pour vous et comment l’obtenir.
24/07/2025
Les professionnels du bâtiment qui s’engagent dans une démarche de qualité peuvent obtenir le label « reconnu garant de l’environnement ». Sous quelles conditions ? Quels sont les avantages de ce label ? On fait le point.
22/07/2025
Charentaise de Charente-Périgord, dentelle de Calais-Caudry, granit de Bretagne, linge basque etc., le signe de l’indication géographique est une garantie d’authenticité et de savoir-faire. Quelle que soit la nature de vos produits, protégez et valorisez les produits industriels et artisanaux de votre région grâce à ce signe officiel. On vous explique.
22/07/2025
Vous êtes cuisinier et souhaitez valoriser votre savoir-faire ? Sachez que depuis 2017, vous pouvez demander le statut d’artisan. Quelles sont les conditions pour l'obtenir ? De quels avantages professionnels pourriez-vous bénéficier ? On vous dit tout.
10/07/2025
Nombre d'industriels et de distributeurs ont adopté la signalétique Nutri-Score, qui rend l'information nutritionnelle facile à comprendre pour tous. Quels sont les avantages ? Quelle est la procédure pour apposer ce logo sur vos produits ? On vous explique.
09/07/2025
Le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » (EPV) est une marque de reconnaissance de l’État qui distingue les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Il peut apporter une médiatisation nationale, voire internationale à votre activité, favoriser son développement et s’accompagner d’un régime fiscal avantageux. Découvrez toutes les informations utiles sur ce label.
17/06/2025
En restauration, la mention « fait maison » permet de valoriser le savoir-faire du métier de cuisinier et d'informer le consommateur que le plat qu'il va manger a été préparé sur place, à partir de produits bruts. Qui a le droit d'utiliser cette mention ? Quelles sont les conditions pour l'utiliser ? Toutes les informations.
13/06/2025
En tant que professionnel, faire figurer la mention « Fabriqué en France », « Produit en France » ou « Made in France », sur vos produits peut constituer un véritable argument de vente. Quels sont les critères à respecter ? Quels sont les produits concernés ? Comment la mettre en valeur ? On fait le point.
28/04/2025
