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Modernisation des abattoirs

Le plan de modernisation des abattoirs vise à améliorer la compétitivité des entreprises d’abattage-découpe, à renforcer leur gouvernance et améliorer les conditions de travail des opérateurs et le bien-être des animaux.

De quoi s’agit-il ?

L’objectif est de soutenir – via des appels à projets - l’investissement pour améliorer la compétitivité des entreprises, notamment par la création ou la modernisation d’outils d’abattage et de découpe, adaptés aux besoins des filières et des consommateurs, tout en accompagnant la segmentation de l’offre et la création de valeur ajoutée.

Les entreprises pourront aussi être soutenues pour mieux répondre aux exigences d’hygiène alimentaire et se développer à l’export (respect des cahiers des charges spécifiques pour certains marchés).

Les démarches visant à réduire les consommations d’eau et d’énergie pour préserver l’environnement seront étudiées.

La mesure pourra permettre d’améliorer le bien-être animal et, en cohérence avec les financements du "PIA 4" (Programme d’investissement d’avenir), les processus d’automatisation et de robotisation, pour réduire la pénibilité du travail.

Enfin, la formation des acteurs pourra être renforcée, à l'occasion de leur prise de fonction comme tout au long de l’exercice de leurs missions.

Qui peut en bénéficier ?

Les gestionnaires des outils, quel que soit leur statut (entreprises, collectivités), et quel que soit le type d’outil (outil d’ampleur nationale, outil d’intérêt local ou territorial, abattoir mobile), peuvent bénéficier de l’accompagnement offert par la mesure.

Comment en bénéficier ?

Un ou plusieurs appels à projets seront publiés dans les toutes prochaines semaines.

Vous pourrez constituer un dossier de candidature et le transmettre en retour, selon des modalités qui seront publiées prochainement.

Calendrier de mise en œuvre

Lancement du ou des appels en fin d’année 2020.

Il est prévu plusieurs périodes de relevé des dossiers déposés au cours de l’année 2021 et 2022.

Liens utiles et contacts

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