Né en mai 1961, ancien élève de l'Ecole Nationale des impôts, ancien inspecteur principal des impôts, M. Pierre Hanotaux a été nommé inspecteur des finances en 1999.
Chef du bureau des agréments de la direction générale des impôts, il a par la suite été détaché en qualité de secrétaire général de l'Etablissement public du musée du Quai Branly (2003-2004), avant d'en devenir le directeur général délégué en 2005.
Directeur de cabinet de Frédéric MITTERRAND au ministère de la Culture et de la Communication de juin 2009 à octobre 2011, puis directeur général délégué de l'Audiovisuel extérieur de la France (AEF) d'octobre 2011 à janvier 2013, tout en étant parallèlement directeur général délégué et administrateur de France 24, directeur général délégué et administrateur de Radio France Internationale (RFI) et administrateur de TV5Monde, il a été président par intérim de l'AEF (juillet-octobre 2012). Il a réintégré une première fois l'Inspection générale des finances en janvier 2013.
Il a été directeur juridique du groupe Fimalac de mai 2015 à octobre 2022, puis a réintégré une seconde fois l'Inspection générale des finances. Depuis octobre 2023, il est administrateur de l'Union des groupements d'achats publics (Ugap) en qualité de représentant de l'Etat.
Il a été nommé Médiateur des ministères économiques et financiers, à effet du 15 septembre 2024, par arrêté ministériel du 23 août 2024.