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Produit Label Rouge : à quoi vous attendre ?

En faisant vos courses auprès de vos commerçants de proximité ou en grande surface, vous croisez sans doute des produits porteurs d’une étiquette Label Rouge. Savez-vous ce que signifie ce label ? Quelles garanties pour le consommateur ? Quels produits sont concernés ? On vous explique.

Le Label Rouge : qu’est-ce que c’est ?

Le Label Rouge est un signe national vous permettant d’identifier des produits bénéficiant d’un niveau de qualité supérieur aux des produits similaires dans leur catégorie.

Ce label existe depuis près de 60 ans : en 1965, le poulet des Landes devient le premier produit porteur d’un Label Rouge.

Aujourd’hui, pour bénéficier du Label Rouge, tout professionnel doit prouver que le produit qu’il propose à la vente est conforme à l’un des cahiers des charges du label. Il existe plus de 400 Labels Rouges homologués.

Produits porteurs d’un Label Rouge : comment les reconnaître ?

"logo Label rouge"
Source : ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt

Les produits homologués Label Rouge sont facilement identifiables en magasin car ils sont systématiquement porteurs du logo Label rouge.

Le logo Label Rouge doit être composé :

  • des mentions « Label Rouge » et « garantie qualité supérieure »,
  • du numéro d’homologation du label (« homologation n° LA 07/08 » par exemple), qui permet au consommateur de retrouver le cahier des charges auquel le produit répond.

Ce logo peut être apposé directement sur le produit, par le biais d’une étiquette ou sur la face supérieure de son emballage.

 

 

 

Label Rouge : pour quels produits ?

Les produits suivants peuvent bénéficier du sigle Label Rouge :

Le Label Rouge n’est pas réservé uniquement aux denrées produites en France : il peut aussi être porté par des denrées produites à l’intérieur ou hors de l’Union européenne.

Label Rouge : quelles garanties pour le consommateur ?

Acheter un produit porteur du Label Rouge vous permet de privilégier des produits dont le niveau de qualité a été reconnu supérieur à celui d’autres produits comparables.

Ce niveau de qualité supérieur est évalué en prenant en compte :

  • les conditions de production et de fabrication,
  • l'image du produit au regard de ses conditions de production,
  • les éléments de présentation ou de service.

Selon la catégorie du produit, le cahier des charges diffère. En effet, un veau ou des œufs ne devront pas répondre aux mêmes critères pour bénéficier du Label Rouge : par exemple, pour les œufs, est prise en compte la densité de poules pondeuses au sein d'un bâtiment, tandis que pour les veaux on mesure notmment un niveau minimum de volume d'air par animal.

En résumé, si le sigle Label Rouge vous apporte toujours la garantie de choisir un produit de qualité supérieure, les critères ayant permis cette évaluation diffèrent selon la catégorie dont fait partie le produit acheté.

Retrouvez les conditions de production des principaux Label Rouge (œuf, volaille, bovin etc.)

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