Qu'est-ce que le commerce équitable ? Quels sont les labels existants ? Retrouvez les réponses à vos questions sur le commerce équitable.
Le commerce équitable : qu'est-ce que c'est ?
Le commerce équitable repose sur une organisation des échanges visant à équilibrer le rapport producteur / consommateur entre les pays développés et les pays en développement. Le consommateur achète le produit à un prix garantissant au producteur une juste rémunération de son travail, dans un cadre social et environnemental ainsi mieux préservé.
Le commerce équitable est né de la volonté de réajuster le jeu du commerce international qui fait reposer sur les petits producteurs et artisans des pays en développement une forte pression. Son objectif est de changer les modes de production et de consommation pour leur assurer un travail mieux payé, dans de meilleures conditions.
Le commerce équitable est défini précisément dans l'article 94 de la loi du 31 juillet 2014 ainsi que dans le décret du 17 septembre 2015.
Des labels pour mieux identifier les produits du commerce équitable
Aujourd'hui, des labels permettent aux consommateurs de mieux identifier en magasin les produits issus du commerce équitable. En France, la Commission nationale du Commerce équitable (CNCE) se charge de reconnaître officiellement les organisations qui participent au commerce équitable, et d'assurer la lisibilité des certifications.
Ces labels garantissent, à travers un cahier des charges précis, un prix juste pour les producteurs, la transparence, le respect des hommes et de l'environnement. 80 % d'entre eux concernent des produits alimentaires.
Les principaux labels et systèmes de garantie en France
Cahier de charges :
Source : « Je consomme équitable », organisation issue d'un partenariat entre l'Institut National de la Consommation (INC) et le ministère de la transition écologique et solidaire.
Publié initialement le 14/05/2017
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