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Connaissez-vous l’histoire du croissant ?

On raconte qu’un soir, en 1683, alors que les Turcs attaquaient Vienne en Autriche, les boulangers, réveillés, ont donné l’alerte, pour repousser l’ennemi.

Pour célébrer cette victoire des troupes autrichiennes, les boulangers ont eu le privilège de confectionner une pâtisserie en forme de « lune » qui rappelle le drapeau ottoman.

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