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Étiquetage et traçabilité des viandes bovines, ovines, porcines et de volaille

GUID
122083
Source
https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/etiquetage-et-tracabilite-des-viandes-bovines-ovines-porcines-et-de-volaille
Date de publication
Description

<p>Les consommateurs sont désormais très attentifs aux informations relatives à l’origine des produits. Cet intérêt est plus vif encore lorsqu’il s’agit d’acheter de la viande, ce secteur ayant été marqué dans la période récente par plusieurs crises importantes<a href="#_ftn1">[1]</a>. La DGCCRF a donc enquêté afin de vérifier le respect par les professionnels des règles d’étiquetage et de traçabilité de la viande bovine, ovine, porcine et de volaille.</p>

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