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Les événements en France

La ronde des restaurants "Goût de France" en Grand Carcassonne !

Organisé par Les Compagnons de Prosper Montagné
Type : Menu
Domaine : Autour des produits carnés Autour des fruits et légumes

Menu spécial cuisine responsable autour de la recette "Salade d’artichaut au foie sec"

Du 21 au 24 mars, en collaboration avec l’Office du Tourisme du Grand Carcassonne, une dégustation autour de la célèbre recette de la "Salade d’artichaut au foie sec" sera proposé dans  un menu spécial cuisine responsable, dans 9 des meilleurs tables labellisées Vignobles & Découvertes et Prosper Montagné.

Les restaurateurs, dont la liste suit, intégreront dans leur menu au déjeuner et au dîner, la célèbre recette de la « Salade d’artichaut au foie sec » de l'éminent cuisinier Prosper Montagné.

Les clients se verront remettre un marque page (voir photo) avec la recette ainsi que divers documents sur la cuisine durable, dont un livret de recettes anti-gaspi

.

https://www.grand-carcassonne-tourisme.fr/gout-de-france-la-salade-dartichauts-au-foie-sec-de-prosper-montagne-des-chefs/ Recommander
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Brasserie le Donjon

4 Rue de la Porte d'Aude
Carcassonnne
12h-13h45, 19h-21h15
04 68 25 96 72
Responsable : Eric BIVEN

La Barbacane

Place Auguste Pierre Pont
Carcassonne
12h30-14h, 19h30-21h30
04 68 71 98 71
Responsable : Jérôme RYON

Le Relais de Preixan

2 rue Côte de la Baptistine
Preixan
12h-14h, 19h-22h
04 68 26 35 54
Responsable :

La Marbrerie

2 rue du Chasselas / Avenue de l'argent double
Caunes-Minervois
12h-14h, 19h-22h
04 68 79 28 74
Responsable :

La Table du Château de Pennautier

11610 Pennautier
Pennautier
10h-22h
04 68 25 63 48
Responsable : Franck DEBETHUNE

Le Verre d'un..

2 rue de Verdun
Carcassonne
10h-22h
04 68 71 43 99
Responsable : Pascal ARMENGAUD

L'Auberge des Lices

3 rue Raymond Roger Trencavel
Carcassonne
12h-14h, 19h-22h
04 68 72 34 07
Responsable : JEAN Pierre BLASCO

Le Comte Roger

14 rue saint-louis
Carcassonne
12h-13h45, 19h-21h45
04 68 11 93 40
Responsable : Pierre MESA

Auberge Côté Jardin

7 avenue 113
Conilhac-Corbières
12h-14h, 19h-22h
04 68 27 08 19
Responsable : David PREVEL

Brasserie le Donjon

4 Rue de la Porte d'Aude
Carcassonnne
12h-13h45, 19h-21h15
04 68 25 96 72
Responsable : Eric BIVEN

La Barbacane

Place Auguste Pierre Pont
Carcassonne
12h30-14h, 19h30-21h30
04 68 71 98 71
Responsable : Jérôme RYON

Le Relais de Preixan

2 rue Côte de la Baptistine
Preixan
12h-14h, 19h-22h
04 68 26 35 54
Responsable :

La Marbrerie

2 rue du Chasselas / Avenue de l'argent double
Caunes-Minervois
12h-14h, 19h-22h
04 68 79 28 74
Responsable :

La Table du Château de Pennautier

11610 Pennautier
Pennautier
10h-22h
04 68 25 63 48
Responsable : Franck DEBETHUNE

Le Verre d'un..

2 rue de Verdun
Carcassonne
10h-22h
04 68 71 43 99
Responsable : Pascal ARMENGAUD

L'Auberge des Lices

3 rue Raymond Roger Trencavel
Carcassonne
12h-14h, 19h-22h
04 68 72 34 07
Responsable : JEAN Pierre BLASCO

Le Comte Roger

14 rue saint-louis
Carcassonne
12h-13h45, 19h-21h45
04 68 11 93 40
Responsable : Pierre MESA

Auberge Côté Jardin

7 avenue 113
Conilhac-Corbières
12h-14h, 19h-22h
04 68 27 08 19
Responsable : David PREVEL

Brasserie le Donjon

4 Rue de la Porte d'Aude
Carcassonnne
12h-13h45, 19h-21h15
04 68 25 96 72
Responsable : Eric BIVEN

La Barbacane

Place Auguste Pierre Pont
Carcassonne
12h30-14h, 19h30-21h30
04 68 71 98 71
Responsable : Jérôme RYON

Le Relais de Preixan

2 rue Côte de la Baptistine
Preixan
12h-14h, 19h-22h
04 68 26 35 54
Responsable :

La Marbrerie

2 rue du Chasselas / Avenue de l'argent double
Caunes-Minervois
12h-14h, 19h-22h
04 68 79 28 74
Responsable :

La Table du Château de Pennautier

11610 Pennautier
Pennautier
10h-22h
04 68 25 63 48
Responsable : Franck DEBETHUNE

Le Verre d'un..

2 rue de Verdun
Carcassonne
10h-22h
04 68 71 43 99
Responsable : Pascal ARMENGAUD

L'Auberge des Lices

3 rue Raymond Roger Trencavel
Carcassonne
12h-14h, 19h-22h
04 68 72 34 07
Responsable : JEAN Pierre BLASCO

Le Comte Roger

14 rue saint-louis
Carcassonne
12h-13h45, 19h-21h45
04 68 11 93 40
Responsable : Pierre MESA

Auberge Côté Jardin

7 avenue 113
Conilhac-Corbières
12h-14h, 19h-22h
04 68 27 08 19
Responsable : David PREVEL

Brasserie le Donjon

4 Rue de la Porte d'Aude
Carcassonnne
12h-13h45, 19h-21h15
04 68 25 96 72
Responsable : Eric BIVEN

La Barbacane

Place Auguste Pierre Pont
Carcassonne
12h30-14h, 19h30-21h30
04 68 71 98 71
Responsable : Jérôme RYON

Le Relais de Preixan

2 rue Côte de la Baptistine
Preixan
12h-14h, 19h-22h
04 68 26 35 54
Responsable :

La Marbrerie

2 rue du Chasselas / Avenue de l'argent double
Caunes-Minervois
12h-14h, 19h-22h
04 68 79 28 74
Responsable :

La Table du Château de Pennautier

11610 Pennautier
Pennautier
10h-22h
04 68 25 63 48
Responsable : Franck DEBETHUNE

Le Verre d'un..

2 rue de Verdun
Carcassonne
10h-22h
04 68 71 43 99
Responsable : Pascal ARMENGAUD

L'Auberge des Lices

3 rue Raymond Roger Trencavel
Carcassonne
12h-14h, 19h-22h
04 68 72 34 07
Responsable : JEAN Pierre BLASCO

Le Comte Roger

14 rue saint-louis
Carcassonne
12h-13h45, 19h-21h45
04 68 11 93 40
Responsable : Pierre MESA

Auberge Côté Jardin

7 avenue 113
Conilhac-Corbières
12h-14h, 19h-22h
04 68 27 08 19
Responsable : David PREVEL