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Les événements en France

La Fête du haricot

Organisé par Mairie de Soissons
Type : Dégustations Ateliers / Démonstrations Marché
Domaine : Autour du haricot de Soissons

Partout en France, Soissons est connu pour Clovis, son vase et son haricot.                                                                            Ville d’histoire tournée vers l’avenir, Soissons réunit toutes les forces vives de son territoire et des pays voisins, chaque quatrième week-end de septembre, pour la Fête du Haricot.
Avec plusieurs dizaines de milliers de visiteurs et un premier label décerné par le Commissariat Général à la Fête de la Gastronomie en 2016, la Fête du Haricot est incontestablement devenue un rendez-vous incontournable, un évènement pour lequel tous les Soissonnais se mobilisent et les visiteurs affluent.

Au programme :

Marché gourmand : Plus d'une quarantaine d'exposants venus de la France entière et même de Belgique.

Opération "Coups de cœur des chefs": Des chefs renommés de la Région iront à la découverte des produits du marché gourmand et décerneront trois « Coup de Cœur des Chefs ».

Les Démonstrations des chefs : 8 chefs renommés et des professeurs de cuisine des lycées hôteliers de Soissons feront la démonstration de leur savoir-faire à partir du haricot de Soissons.

Les concours de cuisine : Samedi/ élèves et professionnels. Dimanche/amateurs. Règlement et inscriptions sur le site Internet de la Fête du Haricot. INSCRIPTIONS OUVERTES JUSQU'AU 10 SEPTEMBRE.

Le lycée St Vincent de Paul de Soissons proposera 6 moments de dégustations.

Le lycée Le Corbusier de Soissons proposera 7 ateliers cuisine pour les enfants, 7 ateliers "bien recevoir" pour les adultes et 2 ateliers cuisine pour adultes.

Egalement sur le Pavillon de la Gastronomie et du Haricot de Soissons : Acte Viande et la boucherie Petit (Soissons) pour promouvoir la viande de boeuf. La Coopérative et la Confrérie du haricot de Soissons seront également présents.

Le Bibliobus avec tous les ouvrages de la bibliothèque de Soissons sur la Gastronomie sans oublier les DVD.

La grande parade le dimanche après midi dans les rues de la ville avec plus d'une trentaine de tableaux (1 000 participants) évoquant bien sûr la gourmandise et la gastronomie.

Gourmands et gourmets, retrouvez-nous à Soissons, pour la 3ème édition, les 22, 23 et 24 septembre 2017 !

 

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Esplanade du Mail - Soissons

Rue Jean de Dormans
Soissons (02200)
Voir dans la description ou sur le site Internet de la Fête du Haricot
03 23 74 37 84
Responsable : Alain CREMONT, Maire de Soissons

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