Accueil du portailFETE-GASTRONOMIE › Challenge culinaire Aines Hand Co

Les événements en France

Challenge culinaire Aines Hand Co

Organisé par Estagly
Type : Challenge culinaire
Domaine : Autour des fruits et légumes Tout sauf la viande et le poisson

Nous sommes des établissements accueillant des personnes âgées, personnes en situation de handicap ou des structures intervenants à domicile auprès d'un public en grande dépendance. Les repas, et tout ce qui entoure la gastronomie, ont une signification toute particulière pour ces personnes gravement empêchées .

Aussi, les établissements et services de l’association Estagly ( 9 établissements médico sociaux) et le lycée Christian Bourquin d’Argelès-sur-mer organisent la 1ère édition du challenge culinaire « Le challenge ainés hand co».

Finale prévue le vendredi 22 septembre 2017 au Lycée d’Argeles-sur-Mer. Chaque établissement ou service sélectionnera deux candidats, parmi les usagers, pour la finale. Nous aurons donc 18 candidats au total pour les neuf établissements qui cuisineront au sein des cuisines du lycée. Chaque équipe devra réaliser une recette personnalisée et originale pour six personnes en deux heures. Chaque équipe sera secondée par un coach de l’établissement ou service d’origine et d’un élève-commis du lycée.

Nous avons souhaité ce moment de partage afin que les jeunes élèves puissent, par le biais de ce challenge, rencontrer au plus près le monde du handicap et du grand âge. Chacun pourra, montrer et démontrer son savoir-faire et partager.

Le jury de dégustation, goûtera et notera chacun des plats afin de désigner les lauréats. Les gagnants se verront remettre des prix, repas de prestige, stage culinaire, coupes.. et seront les cuisiniers d’un jour.

Recommander
Vote up!
2

Faites connaître cet événement à vos amis !

Lycée Christian Bourquin Argelès-sur-Mer

Avenue Nelson Mandela
Argelès-sur-Mer (66700)
A partir de 10H
0468810202
Responsable : Estagly