Suivez l'actualité de la Fête de la Gastronomie - Goût de France

03 Mai 2018

La mise en bouche : Eloge d’une fraise et d’une asperge !

Variétés, origines, choix, cuissons et astuces, vous allez tout savoir !

Après un hiver difficile, nous avons besoin de faire le plein d’énergie !

Fruits et légumes de saison sont là pour répondre à nos besoins avec leurs propriétés riches en bêtacarotène, antioxydants et vitamines.

Au-delà d’avoir plus de goût, les légumes et fruits de saison sont moins traités, meilleurs pour l’environnement et moins coûteux pour notre porte-monnaie.

03 Mai 2018

Goûtez au : pique-nique gastronomique !

Le pique-nique est de retour, on se laisse étonner par de savoureux makis tropicaux!

Sur les quais, dans un parc ou à la campagne, le pique-nique est de retour.

Pour profiter de nos pauses déjeuners ensoleillées  et  de la douceur de nos soirées, on pense à manger « à emporter ».

Plutôt qu’un sandwich acheté vite fait…

Et si on prenait le temps de préparer un pique-nique gastronomique ?

Pour donner du goût à ce moment de partage, on vous propose des idées de recettes à manger sur le pouce,

 ©photo C. Creutz
03 Mai 2018

Histoire de Goût : Rencontre avec Daniel Zenner

Daniel Zenner nous fait découvrir la cuisine florale...

 Né en 1961 en Alsace, Daniel Zenner a obtenu son CAP de cuisine en 1979. Après quelques saisons comme commis de cuisine, il décide de voyager pendant plusieurs années.

Curieux de nature, il s'intéresse à toutes formes de cuisine, dont celle à base de plantes sauvages. Fort de son expérience, il transmet ses connaissances au CEFPPA (Centre Européen de Formation Professionnelle par Alternance) depuis 1993.

26 Février 2018

La Fête de la Gastronomie devient Goût de France

Vous êtes nombreux à vous interroger sur le devenir de la Fête de la Gastronomie. L’année 2018 annonce-t-elle la fin de la Fête de la Gastronomie ou  une nouvelle étape à parcourir ensembles ? Voici quelques lignes qui répondront à vos interrogations…

 

07 Décembre 2017

Interview d'Elise Courcot

Lauréate du 1er Trophée du Petit-Déjeuner Gourmand, catégorie amateur

Le 26 juin dernier s’est déroulée la 1ère édition du Trophée du Petit-Déjeuner Gourmand organisée par Tables & Auberges de France. La lauréate Elise Courcot a remporté le 1er prix dans la catégorie amateur. Elle s’est associée avec Claude Carat, président de l’association des Amis de la Fête de la Gastronomie, pour participer à un évènement en Savoie (Choisy – 74) durant la Fête de la Gastronomie.

 

Le Trophée du petit-déjeuner gourmand