Suivez l'actualité de la Fête de la Gastronomie - Goût de France

Le goût dans tous ses sens
24 Mai 2018

Le goût dans tous ses sens

Nous percevons le monde à travers nos 5 sens : le goût, le toucher, la vue, l’ouïe et l’odorat, lesquels entretiennent une parfaite complémentarité.

Or, nous l’oublions souvent, mais la cuisine est une exaltation de tous ces sens. C’est lorsqu’une fusion s’opère entre les saveurs, le goût, la texture, l’esthétique, et la sonorité que le plaisir se révèle.

Mettre en lumière le travail fourni par les acteurs du secteur pour que l’expérience en bouche soit inédite, telle est l’intention de la 8ème édition 2018 de notre fête.

 

16 Mai 2018

Financez vos projets grâce à MiiMOSA !

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Nous avons la solution !

MiiMOSA, 1ère plateforme de financement participatif dédiée à l’agriculture et l’alimentation, renouvèle son partenariat avec la Fête de la Gastronomie – Goût de France pour l'édition 2018 !

Alors, n’attendez plus, choisissez cette plateforme pour financer vos projets !

 

 ©photo : 1643606 / Pixaday
09 Mai 2018

On dit oui aux oléagineux !

Nous les oublions beaucoup, mais les noisettes, amandes, noix et autres oléagineux sont les super héros de notre quotidien ! On peut les manger à tout moment de la journée, du petit-déjeuner, à la pause de 11h en passant par le goûter… Les oléagineux sont à favoriser dans notre vie : une belle poignée d’amandes couvre à elle seule 65% de votre besoin quotidien en vitamine E mais pas que ! Les amandes apportent aussi du magnésium, du potassium, du fer, des protéines végétales et des fibres.

07 Mai 2018

S'alimenter, un second combat

Il y a 68 ans, les Alliés remportaient la seconde guerre mondiale contre les forces de l’Axe après six années de combats acharnés. En ce jour de commémoration, nous vous proposons de revenir sur un sujet qui fût au cœur des préoccupations de cette période : l’alimentation.

04 Mai 2018

La guerre des appellations : chocolatine ou pain au chocolat ?

Quoi de plus emblématique de la viennoiserie française que le pain au chocolat ? De Dunkerque à Montpellier, tous s’en délectent pour leurs petits déjeuners.  Constitué d'une pâte levée feuilletée enveloppant deux barres chocolatées, la recette est universelle. Et pourtant, il n’est rien de plus clivant que le nom accordé à ce met.