Adoptez l'étiquetage Nutri-Score afin de rassurer les consommateurs

Logo Nutri-Score : qu'est-ce que c'est ?

Nutri-Score : un système d'étiquetage clair et lisible

Le logo Nutri-Score, apposé sur la face visible des emballages alimentaires, fournit au consommateur une information facilement compréhensible sur la qualité nutritionnelle globale des produits. Ce dernier peut ainsi comparer les produits lors de ses courses et orienter ses choix vers des aliments de meilleure qualité nutritionnelle.

Nutri-Score se présente comme un repère graphique. Il classe chaque produit selon un score qui prend en compte la teneur en nutriments et aliments à favoriser et ceux à limiter. Son calcul consiste à faire la différence, pour 100 gr ou 100 mL de produit, entre les composantes négatives (sucres, sel, acides gras saturés) et positives (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses, fruits à coques, huile de colza, de noix et d’olive) d'un aliment afin de lui attribuer une note. Celle-ci est alors transcrite sur une échelle de cinq couleurs (du vert foncé à l’orange foncé), associées à des lettres allant de A (« meilleure qualité nutritionnelle ») à E (« moins bonne qualité nutritionnelle »).

Le choix du logo Nutri-Score résulte d’une étude comparative de quatre systèmes d’étiquetage nutritionnel, évaluée par un comité scientifique indépendant, à la demande du ministère des Affaires sociales et de la Santé (à présent nommé ministère de la Santé et de la Prévention). Cette étude a permis de révéler l’efficacité de ce logo (appelé aussi « 5 C »), comparativement aux autres systèmes.

Nutri-Score : un gage de transparence pour les consommateurs

Cette signalétique permet aux consommateurs de comparer de plus en plus de produits transformés. A contrario, les produits équivalents dépourvus du logo Nutri-Score ne peuvent être évalués de manière simple sur le critère de la qualité nutritionnelle, et, de ce fait, comparés aux autres.

Il y a donc un réel intérêt pour les professionnels de l'agro-alimentaire à proposer en toute transparence un niveau d'information nutritionnelle reconnu par l'ensemble des consommateurs. D’autant plus que Nutri-Score est un label conforme à la règlementation française et européenne.

Les autorités compétentes de Belgique, France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Suisse ont mis en place un mécanisme de coordination transnational pour faciliter l'utilisation de l'étiquetage nutritionnel Nutri-Score sur la face avant des emballages.

Logo Nutri-Score : comment l'obtenir et l'utiliser ?

Le droit d'utiliser le Nutri-Score est délivré gratuitement. Les entreprises souhaitant utiliser le Nutri-Score doivent s'enregistrer sur l'une des plateformes suivantes :

• pour les marques commercialisées exclusivement sur le territoire français : toute personne éligible, souhaitant utiliser la marque Nutri-Score, notifie son intention à Santé publique France en s'enregistrant sur ce site,
• pour les marques distribuées dans plusieurs pays (dont éventuellement la France) ou dans un pays pour lequel le régulateur n'a pas établi sa propre procédure d'inscription (Allemagne, Belgique et Luxembourg), les opérateurs doivent s'enregistrer en cliquant ici.

Cet enregistrement comporte :

• l'identification du demandeur et de son activité,
• le détail par marque, du segment de produits concernés par l'usage de la marque,
• l’engagement à utiliser le logo pour l’ensemble des produits qu’il met sur le marché sous la ou les marque(s) qu’il inscrit,
• l'engagement du demandeur à respecter le règlement d'usage.

Les fichiers permettant l'usage de la marque seront transmis par voie électronique à l'Exploitant par Santé publique France, dans l’accusé de réception de l'inscription. Il est possible d’utiliser le logo dès réception des fichiers, sans attendre de validation de la part de Santé publique France.

En savoir plus sur le Nutri-Score

Logo Nutri-Score : se faire accompagner

Pour toute question relevant du calcul du score, de l'usage de la marque et de la charte graphique, merci d’écrire à l'une des adresses ci-dessous, selon le marché concerné :  

• marché français : nutriscore[@]santepubliquefrance.fr
• marché belge : nutri-score[@]health.fgov.be 
• marché suisse : nutri-score[@]blv.admin.ch
• marché luxembourgeois : nutriscore[@]alim.etat.lu 
• marché allemand : nutri-score[@]ral.de
• autres pays : nutriscore[@]santepubliquefrance.fr  

Concernant la transmission des données à l'observatoire de l’alimentation (Oqali), vous pouvez adresser vos questions et remarques à oqali[@]anses.fr.