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L'agriculture bio, un secteur en pleine expansion

Selon l'Agence Bio, le secteur du Bio confirme son développement en France et est générateur de nombreux emplois. Quels sont les chiffres de l'économie du Bio en 2016 ?

Infographie Chiffres-clés de l'agriculture biologique

 

Des produits de plus en plus populaires auprès des Français

9/10 ont déjà consommé du Bio.

7/10 affirment en consommer régulièrement.

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Un secteur générateur d'emploi

Près de 118 000 emplois directs créés en 2016 :

  • 38 200 en transformation et distribution ;
  • 2 000 en conseil, contrôle, recherche, etc. ;
  • 77 700 dans les fermes.

Le bio représente 5,7 % de la surface agricole utile (SAU) du territoire.

Les ventes en 2016 s'élèvent à 7 milliards de produits.

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