Rappel de légumes frais et surgelés en provenance de Hongrie : la DGCCRF surveille la bonne application de la procédure par les entreprises françaises

mis à jour le 26/07/18 

La direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a été informée par le biais du réseau d’alerte européen RASFF de la décision de l’autorité hongroise chargée de la sécurité alimentaire de demander, le 29 juin 2018, à l’entreprise Greenyard de procéder au retrait et au rappel des légumes surgelés (notamment du maïs) fabriqués entre le 13 août 2016 et le 20 juin 2018 dans un de ses sites en Hongrie.

Informée le 6 juillet 2018 que des livraisons de produits concernés par ce rappel ayant été faites en France, la DGCCRF a immédiatement demandé à ses services au sein des directions départementales chargées de la protection des populations concernées de vérifier la bonne prise en compte de cette alerte par les entreprises destinataires, en particulier en s’assurant de la bonne information de leurs clients, qu’il s’agisse de consommateurs, de distributeurs ou d’autres entreprises de l’agroalimentaire. A la date du 25 juillet 2018, les services de la DGCCRF ont d’ores et déjà contrôlé plus de 840 établissements pour s’assurer que les professionnels prennent les dispositions nécessaires à la gestion de cette alerte. En complément, la DGCCRF a pris l’attache des fédérations professionnelles concernées : transformateurs, distributeurs mais également professionnels de la restauration hors foyer (restauration collective, restaurants, …) avec l’appui du Ministère de la Jeunesse et des sports. Le Ministère de la santé a par ailleurs alerté, sur la base des informations disponibles, les établissements de santé, les établissements médico-sociaux dont les EHPAD, les médecins coordonnateurs de PMI et les instances professionnelles nationales des établissements de la petite enfance pour assurer l’information des crèches.

Toutefois, les produits rappelés pouvant être incorporés dans des plats préparés, la traçabilité est longue et complexe et de nombreuses entreprises sont concernées, ainsi que de nombreux intermédiaires (grossistes). Les enquêtes de traçabilité encore en cours sont susceptibles de conduire à de nouveaux retraits-rappels sur d’autres références de produits au cours des prochains jours.

Au-delà de l’information que les entreprises doivent aux consommateurs, la DGCCRF récapitule par une publication sur son site internet l’ensemble des références disponibles à la vente aux consommateurs qui lui sont signalées. Il est recommandé aux personnes qui détiendraient les produits concernés de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente où ils ont été achetés.

Plusieurs cas de listériose dans différents pays d’Europe (en Autriche, au Danemark, en Suède, en Finlande et au Royaume-Uni) ont conduit les autorités chargées de la sécurité sanitaire de l’alimentation des pays de l’Union à rechercher les causes de cette contamination. Après enquête, les autorités hongroises ont identifié la cause probable dans une usine de l’entreprise Greenyard implantée sur son territoire.

Le 3 juillet dernier, l’EFSA faisait un point  https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/180703 sur ces foyers épidémiques alimentaires à l’origine de 47 cas humains dont 9 décès en Europe. Un décès supplémentaire a été porté à la connaissance des autorités françaises en date du 23 juillet 2018 par la Commission européenne. Il s’agirait d’un décès survenu en Australie, et rapporté récemment par les autorités australiennes. La contamination par un produit concerné par le rappel opéré par Greenyard est fortement suspectée par les autorités sanitaires australiennes. Aucun cas n’a été identifié en France à ce jour.

Pour rappel, la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Les symptômes habituels sont une fièvre plus ou moins élevée, accompagnée de maux de tête et parfois de troubles digestifs (nausées, diarrhées, vomissements). Des complications neurologiques (méningite, encéphalite) peuvent également survenir dans certains cas. Les femmes enceintes, chez qui les conséquences de la listériose peuvent être graves pour l’enfant à naître, doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, ainsi que les personnes immuno-déprimées et les personnes âgés.

Les autorités sanitaires rappellent par ailleurs que le suivi de règles d’hygiène simples lors de la préparation et de la conservation des aliments permet d’éviter la contamination. Elles sont consultables sur le site du ministère des Solidarités et de la Santé à l’adresse : http://solidarites-sante.gouv.fr/soins-et-maladies/maladies/maladies-infectieuses/article/listeriose.

Liste des produits concernés disponibles à la vente auprès des consommateurs

* informations maj le 01/08/2018