Produits de grande consommation (PGC)
Grande distribution

Les indicateurs

L’Observatoire des Prix et des Marges analyse l’évolution de différentes séries d’indicateurs de prix.
Ces indicateurs recouvrent en particulier l’évolution des prix des produits de grande consommation (PGC) vendus en grande distribution (produits alimentaires, d’hygiène-droguerie-parfumerie).

Les prix de 160 000 à 200 000 références sont relevés chaque mois par des sociétés spécialisées dans 6 300 à 6 800 supermarchés et hypermarchés, et à la marge dans le hard-discount, en métropole.

En plus de ces indicateurs sont pris en compte les indices des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution (produits alimentaires et produits d’entretien-hygiène-beauté) fournis mensuellement par l’Insee.

Enfin, les évolutions des indices de prix à la consommation globaux et relatifs à l’alimentation (également produits par l’Insee) sont suivies au niveau de chaque département d’outre-mer (DOM).

A partir du mois d'octobre 2011, la DGCCRF met à disposition du public les données complètes des évolutions de prix sur 1 an et sur 1 mois des produits de grande consommation dans la grande distribution, que lui transmettent chaque mois les instituts privés Nielsen et SymphonyIRI et sur lesquelles s'appuient les analyses de la note mensuelle de l'Observatoire des Prix et des Marges dans la grande distribution.

Les indicateurs

L’Observatoire des Prix et des Marges analyse l’évolution des prix des produits pétroliers (brut, raffinés et à la pompe)

L’analyse des prix et des marges du SP 95, du gazole et du fioul domestique porte sur l’amont de la filière (l’évolution des cours du brut, baril de Brent en dollars, source Reuters), les produits raffinés (cotations internationales en dollars du marché de Rotterdam, source Reuters) et les prix à la pompe (hors toutes taxes et toutes taxes comprises, source DGEC). Par ailleurs, cette analyse prend en compte l’évolution de la parité euro/dollar.

L’Observatoire analyse également l’évolution des marges brutes réalisées dans le transport et la distribution des carburants SP 95 et gazole, et du combustible fioul domestique.

Les données proviennent de Reuters et de la Direction Générale de l’Énergie et du Climat (DGEC) et font l’objet de calculs de la part de la DGCCRF.

• Résultats de l'observation des prix du mois de mars 2013 - filière pétrole
• Résultats de l'observation des prix du mois de février 2013 - filière pétrole
• Résultats de l'observation des prix du mois de janvier 2013 - filière pétrole

Les indicateurs

L'Observatoire des prix et des marges des produits agricoles repose sur différentes séries d'indicateurs.

Cette note de l'Observatoire des prix et des marges des produits agricoles vise à donner une analyse de trois types de séries de données :

1) les cours des matières premières agricoles (blé, maïs, sucre, cacao, café…) et les prix des matières premières agricoles importées ;

2) les prix à la production agricole et les prix de distribution des produits agricoles (prix à la consommation des produits alimentaires) ;

3) les marges brutes, définies comme les prix au détail auxquels sont soustraits les prix d'achat aux producteurs pour trois filières : carotte, pomme et viande bovine.

A partir du mois de juin 2012, cette note est publiée de manière mensuelle sur le site internet de l'Observatoire des prix et des marges de la DGCCRF.

• Résultats de l'observation des prix du mois de mars 2013 - produits agricoles
• Résultats de l'observation des prix du mois de février 2013 - produits agricoles
• Résultats de l'observation des prix du mois de janvier 2013 - produits agricoles